材料(4人前)

  • ハム4枚
  • きゅうり1本
  • にんじん1/3本
  • 春雨 (乾燥)30g
  • きくらげ (乾燥)5g
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ3
  • 砂糖大さじ2
  • ごま油大さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 白いりごま小さじ2
  • ラー油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    きゅうりはヘタを取り除いておきます。 ロースハム、にんじんは細切りにしておきます。 春雨ときくらげはそれぞれパッケージの表記通りゆでて戻しておきます。春雨は10cm幅に、きくらげは細切りにしておきます。
  2. 1.
    きゅうりは千切りにします。
  3. 2.
    ボウルにラー油以外の全ての材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    全体に味が馴染んだらラー油を加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。