材料(2人前)

  • 豚ひき肉150g
  • ピーマン3個
  • ニンニク1片
  • 調味料
  • 料理酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1
  • ラー油小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除き、みじん切りにします。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、ごま油、2、鷹の爪輪切りを入れニンニクの香りが立つまで炒めます。
  4. 4.
    豚ひき肉を入れ色が変わるまで中火で炒めます。
  5. 5.
    1を加え混ぜ合わせたら、調味料の材料を入れ汁気がなくなるまで中火で炒めラー油を加え混ぜ合わせたら、器に盛り付けて出来上がりです。