材料(2人前)
- トマト1個
- キュウリ1本
- 黄パプリカ1/2個
- 赤パプリカ1/2個
- ゆで卵2個
- ブラックオリーブ5個
- アボカド1/2個
- サニーレタス2枚
- ドレッシング適量
作り方
- 1.きゅうりはピーラーで長さを活かしてむき、長さを半分にします。ピーラーでむけない残ったところは斜めの細切りにします
- 2.トマトは半分に切り薄切りにします
- 3.パプリカ黄、赤、アボカドは1cm角に切ります
- 4.茹で卵はくし形切りにします
- 5.ブラックオリーブは薄切りにします
- 6.サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておきます
- 7.大皿にきゅうりをハートの形に成形して盛り付け、トマトも盛り付けます
- 8.きゅうりの器の中にサニーレタスをしきつめ、それぞれの野菜を一列になるように並べて盛ります
- 9.お好みのドレッシングをかけて完成です