材料(2人前)

  • トマト1個
  • キュウリ1本
  • 黄パプリカ1/2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • ゆで卵2個
  • ブラックオリーブ5個
  • アボカド1/2個
  • サニーレタス2枚
  • ドレッシング適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりはピーラーで長さを活かしてむき、長さを半分にします。ピーラーでむけない残ったところは斜めの細切りにします
  2. 2.
    トマトは半分に切り薄切りにします
  3. 3.
    パプリカ黄、赤、アボカドは1cm角に切ります
  4. 4.
    茹で卵はくし形切りにします
  5. 5.
    ブラックオリーブは薄切りにします
  6. 6.
    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておきます
  7. 7.
    大皿にきゅうりをハートの形に成形して盛り付け、トマトも盛り付けます
  8. 8.
    きゅうりの器の中にサニーレタスをしきつめ、それぞれの野菜を一列になるように並べて盛ります
  9. 9.
    お好みのドレッシングをかけて完成です