新じゃがいもの甘辛バター醤油炒め のよくある質問

ゲスト
ゲスト
ハムでもいいですかー?
kurashiru
kurashiru
ベーコンの代わりにハムを使用してもお作りいただけます。ウインナーなどで代用することもできますので、ご用意しやすいものでアレンジしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
まい
まい
普通のじゃがいもを皮をむいて作る場合も同じ分量で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
普通のじゃがいもを皮をむいて使用する場合もレシピと同量の250gを目安にご用意になることをおすすめします。甘辛いバター醤油がじゃがいもとよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
抹茶
抹茶
ジャガイモを10分さらすのは、なぜでしょうか?さらす時間を短くしては、ダメでしょうか?
kurashiru
kurashiru
じゃがいもを水にさらすことで変色を防ぎ、でんぷん質が抜けて食感よく仕上がります。さらす時間はお好みで短くしてもお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。