材料(4人前)

  • 肉だね
  • 豚ひき肉400g
  • 玉ねぎ100g
  • 1個
  • パン粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • キャベツ (計250g)5枚
  • スライスチーズ (溶けるタイプ)4枚
  • コンソメ顆粒大さじ1
  • 300ml
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    キャベツは4等分に切っておきます。 玉ねぎはみじん切りにしておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1.
    ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよく捏ね、半分に分けます。
  3. 2.
    フライパンにキャベツを4枚敷き、1の半量を乗せて広げます。
  4. 3.
    スライスチーズを4つ折りにして乗せ、軽く押さえます。
  5. 4.
    残りの1を乗せて広げ、残りのキャベツをかぶせます。
  6. 5.
    コンソメ顆粒、水を入れ、蓋をして強火で加熱します。
  7. 6.
    沸騰したら中火にし、30分程中に火が通り、キャベツが柔らかくなるまで加熱して火から下ろします。
  8. 7.
    パセリをかけて完成です。