材料(25個分)

  • 卵白1個分
  • グラニュー糖70g
  • ビターチョコレート50g

作り方

  1. 準備.
    オーブンは100℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 ビターチョコレートは湯煎にかけて溶かしておきます。
  2. 1.
    ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでほぐします。
  3. 2.
    グラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度よく泡立て、角がしっかり立つまで泡立てます。
  4. 3.
    絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板におばけの形にしぼり出します。
  5. 4.
    100℃のオーブンで1時間焼き、粗熱を取ります。
  6. 5.
    ビターチョコレートで顔を描いて完成です。