材料(1台分(横12cm×縦5cm×高さ5cm パウンド型使用))

  • クリームチーズ150g
  • 卵黄 (Mサイズ)1個
  • 生クリーム50ml
  • 液体低カロリー甘味料30g
  • 無糖ヨーグルト20g

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは140℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルにクリームチーズ以外の材料を全て入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    別のボウルにクリームチーズを加え、滑らかになるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1を3回に分けて加え、都度ダマにならないように、よく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    型に流し入れ、10cmほどの高さから3回落とし、空気を抜きます。
  6. 5.
    140℃のオーブンで30分じっくりと焼き上げます。
  7. 6.
    焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やし固めたら完成です。