材料(4人前)

  • 炊き込みご飯
  • 1合
  • ファンケル 発芽米1合
  • サバの水煮缶 (正味量・200g)1缶
  • 枝豆 (冷凍・鞘なし)50g
  • 塩昆布30g
  • 適量
  • ①料理酒大さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • だし
  • 白だし50ml
  • 500ml
  • トッピング
  • 大葉4枚

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分浸水し、ファンケルの「発芽米」はそのまま30分浸水し、水気を切っておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。 サバの水煮缶詰は汁気を取り分けておきます。 枝豆はパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
  2. 1.
    大葉は千切りにします。
  3. 2.
    炊飯釜に米、ファンケルの「発芽米」、サバの水煮缶の汁、①、水を2合のメモリまで注いでかき混ぜます。
  4. 3.
    塩昆布、サバの水煮缶を入れて炊飯します。
  5. 4.
    ボウルにだしの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをして30分程冷やします。
  6. 5.
    炊き上がった3に枝豆を加えて、さっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6.
    器に盛り付け、お好みで1をのせ、4をかけて完成です。