材料(2人前)

  • ブロッコリー1/2株
  • しめじ1/2パック
  • トマト1個
  • 鶏もも肉130g
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • マヨネーズ大さじ1.5
  • ミックスチーズ60g

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    しめじは、石づきを切り、ばらばらにします。
  3. 3.
    トマトは、ヘタを取りスライスします。
  4. 4.
    鶏もも肉は、小さめに切り、塩こしょうを振ります。
  5. 5.
    1〜4を耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  6. 6.
    グラタン皿へトマトを入れ、5を乗せその上にもトマトを乗せます。
  7. 7.
    オリーブオイル、マヨネーズをかけてから、ミックスチーズを乗せ、オーブントースターで10分程度焼いたら出来上がりです。