材料(2人前)

  • 玄米80g
  • 水 (浸水用)適量
  • 水 (炊飯用)800ml

作り方

  1. 準備.
    玄米は流水ですすぎ水気を切っておきます。
  2. 1.
    ボウルに玄米、水を入れラップをし3時間ほど浸水し水気を切ります。
  3. 2.
    鍋に1、水を入れ中火にかけます。
  4. 3.
    沸騰したら弱火にし40分ほど煮ます。
  5. 4.
    玄米の芯がなくなりやわらかくなったら火から下ろし、器によそいできあがりです。