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ヘルシーもっちり!豆腐磯辺焼き のコメント

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半々で、作りましたが十分もちもちでした!多く作ったのでおはぎも作りました❤︎
先月
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白玉粉と団子粉、半々入れて作れますか??
先月
kurashiru
kurashiru
団子粉を入れると固くなってしまいます。
もっちりやわらかいおもちを作る場合は、白玉粉で作ることをおすすめいたします。
お好みの固さによってアレンジしてみてもいいですね。
先月
ちぇるしー
ちぇるしー
「1丁は何グラムか」って分かりますか…?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
商品によって異なりますが、今回使用している豆腐は約200gです。
美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
あかりん
あかりん
片栗粉で作る場合は量はどのくらいにしたら良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、片栗粉を使用した試作をしていないので、
正確な分量をお伝えできかねます。
ぜひレシピ通り作ることをおすすめします。
3ヶ月前
i_miko
i_miko
砂糖醤油だと、屋台で売っているあげもち風になりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖醤油でも美味しくお作りいただけますよ。
ぜひアレンジをして作ってみて下さいね。
3ヶ月前
らぴでぃ
らぴでぃ
大葉のみじん切りも入れて作ってみました。
美味しかったです。
今度は団子粉使ってやってみたいと思います。
5ヶ月前
なっちゃん
なっちゃん
白玉粉の代わりに片栗粉か小麦粉で代用はできますか?
5ヶ月前
たから
たから
返信遅いですね(´・ ・`)私も白玉粉の代用に小麦粉か片栗粉で出来るか気になります…
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉を使用する場合は、食感は大根餅やいももちの様に作る事は嘉納ですが、量の調整が必要なのと、茹でる工程は不要になります。
また、薄力粉ではお作りするのは難しい様です。
レシピの様な食感でお楽しみいただくには白玉粉が最適です。
4ヶ月前
チエ
チエ
ありがとうございます。夕飯に作ってみようと思います。
5ヶ月前
チエ
チエ
初めまして。質問です。豆腐の水切りはしなくて大丈夫なのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白玉粉と混ぜ込む際の水分として使用しますので、水切りはせずにそのまま作って下さいね
5ヶ月前
璃葵
璃葵
コメント失礼します!こちら木綿の方がいいんでしょうかね…?絹なら手元にあるのですが…
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐でも大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
5ヶ月前
pedrox
pedrox
作りました!1回目はうまく混ぜれなくて粉感が残ってしまったのですが、2回目は反省して小さめに作ったところ上手くいきました!美味しかった
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2回目でうまくいって良かったです。
しっかりこねてこねて、柔らかい耳たぶにしてくださいね。
7ヶ月前
Rumiko.suzumi
Rumiko.suzumi
早速作り、友人宅での食事会に持参しました。大好評でした。前日作ったのですが簡単に短時間で出来るし、翌日でも硬くならずヘルシーですっかりはまってしまいました。有難うございました。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お持たせに使っていただけたなんて嬉しいです。
半分くらい豆腐なのでヘルシーですね。
またコメントお待ちしております。
7ヶ月前
#y
#y
コメント失礼します! 作ろうと思ってるんですが、白玉粉じゃないとだめですかね( ; ; )? 団子の粉なら家にあるからそれなら作れるかなっと思ったのですが、、、
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
団子粉ならコシの強いもの、白玉粉ならなめらかな食感でもちもちしたものになります。
お好みになりますのでぜひ団子粉でもお試しくださいね。
7ヶ月前

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