材料(12個分)

  • 木綿豆腐1丁
  • 白玉粉180g
  • サラダ油大さじ2
  • 醤油大さじ2
  • みりん大さじ3
  • 焼き海苔12枚

作り方

  1. 1.
    ボールに木綿豆腐と白玉粉を数回に分けていれ耳たぶの柔らかさになるまで混ぜ合わせます。
  2. 2.
    12等分にして丸めて沸かしたお湯に入れて浮いてきたら引き上げ水分をとります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油熱し2の豆腐餅を入れて両面焼き色をつけます。
  4. 4.
    両面焼き色がついたら醤油とみりんを入れタレを絡ませ海苔で包んだら完成です。