材料(2人前)

  • ささみ2本
  • 塩こしょう少々
  • はちみつ大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1.5
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ささみは観音開きにします。
  2. 2.
    ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ささみを入れ揉み込み10分染み込ませます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油をしき、ささみを中火で焼きます。
  4. 4.
    片側に焼き目が付いたら、反対にし、蓋をして、蒸し焼きにします。
  5. 5.
    両面にきちんと火が入り、器に盛りつけたら完成です。