材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • 鶏もも肉1/2枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • トマト缶200g
  • サワークリーム大さじ2
  • 赤ワイン大さじ1
  • 小さじ1/2
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 黒こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉を3cm角に切り、玉ねぎをくし切りにします。
  2. 2.
    鍋のお湯が沸騰したら塩を加えてスパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。
  3. 3.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひいて鶏もも肉を中火で両面しっかり色が変わるまで焼いたら一度取り出します。
  4. 4.
    同じフライパンに玉ねぎを加えて透き通るまで中火で炒めます。
  5. 5.
    3と赤ワインを加えて中火でひと煮立ちさせます。
  6. 6.
    トマト缶、塩、黒こしょうを加えて混ぜます。
  7. 7.
    サワークリームを加えて中火でひと煮立ちさせ、2を加えて和えたら完成です。