材料(2人前)

  • 切り干し大根20g
  • きゅうり1本
  • 塩 (塩もみ用)1g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①梅肉小さじ2
  • ①サラダ油大さじ1/2
  • ①白だし小さじ1/2
  • ①酢小さじ1/2
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    切り干し大根はパッケージに記載されている通りに戻して、水気を切っておきます。
  2. 1.
    大葉は軸を取って千切りにします。
  3. 2.
    きゅうりはヘタを落として細切りにし、塩もみをして5分ほど置き、水気をよく絞ります。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2、切り干し大根を入れて和えます。
  5. 4.
    器に盛り付けて1を乗せたら完成です。