材料(2人前)
- 切り干し大根20g
- きゅうり1本
- 塩 (塩もみ用)1g
- ①マヨネーズ大さじ1
- ①梅肉小さじ2
- ①サラダ油大さじ1/2
- ①白だし小さじ1/2
- ①酢小さじ1/2
- 大葉2枚
作り方
- 準備.切り干し大根はパッケージに記載されている通りに戻して、水気を切っておきます。
- 1.大葉は軸を取って千切りにします。
- 2.きゅうりはヘタを落として細切りにし、塩もみをして5分ほど置き、水気をよく絞ります。
- 3.ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2、切り干し大根を入れて和えます。
- 4.器に盛り付けて1を乗せたら完成です。