材料(2人前)

  • かぼちゃ200g
  • 豚ひき肉100g
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①料理酒小さじ2
  • ①中濃ソース小さじ2
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃをラップで包み、600Wの電子レンジでかぼちゃが切りやすい柔らかさになるまで1分30秒加熱し粗熱を取り、皮付きのまま1cm幅に切り3等分に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけかぼちゃに火が通るまで3分程加熱し粗熱を取ります。
  4. 3.
    別の耐熱ボウルに豚ひき肉、①を加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで豚ひき肉に火が通るまで4分程加熱します。
  5. 4.
    粗熱が取れたら2を入れて全体がなじむように和えます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けパセリを散らしたら完成です。