材料(1人前)

  • ごはん200g
  • タイ (刺身用 柵)100g
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ1
  • のり (刻み)適量
  • 白いりごま適量
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2.
    タイは薄くそぎ切りにします。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を加えて落としラップをし、冷蔵庫で20分漬けます。
  4. 4.
    器にごはんを盛り、のりをかけます。3をのせ、白いりごまをかけ、1をのせたら完成です。