材料(1人前)
- ごはん200g
- タイ (刺身用 柵)100g
- (A)しょうゆ大さじ1
- (A)みりん大さじ1
- (A)ゆず胡椒小さじ1
- のり (刻み)適量
- 白いりごま適量
- 大葉2枚
作り方
- 準備.みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1.大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2.タイは薄くそぎ切りにします。
- 3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を加えて落としラップをし、冷蔵庫で20分漬けます。
- 4.器にごはんを盛り、のりをかけます。3をのせ、白いりごまをかけ、1をのせたら完成です。