材料(2人前)

  • にんじん150g
  • りんご1/2個
  • 塩水
  • 400ml
  • ふたつまみ
  • レーズン20g
  • くるみ20g
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)塩ひとつまみ
  • (A)白こしょうひとつまみ
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    りんごは軸と種を取っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 レーズンとくるみは刻んでおきます。
  2. 1.
    りんごを皮ごと千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに塩水の材料を合わせて混ぜ、1を入れてさらします。
  4. 3.
    にんじんを千切りにしてボウルに入れ、(A)、レーズン、くるみを加えて混ぜます。
  5. 4.
    2の水気をよく切り、3へ入れてさっくりと混ぜたら器に盛って完成です。