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たまごとろろごはん
調理時間:15分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
材料
(1人前)
ごはん (温かいもの)
200g
長芋
100g
(A)卵黄
1個
(A)白だし (10倍濃縮)
大さじ1
(A)薄口しょうゆ
小さじ1/2
のり (刻みのり)
適量
作り方
準備.
長芋は皮をむいておきます。
1.
長芋はすりおろします。
2.
ボウルに1、(A)を入れよく混ぜます。
3.
器にごはんをよそい、2、のりをのせて完成です。