材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 大根100g
  • 少々
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ2
  • (A)みそ小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根は薄いいちょう切りにします。
  3. 2.
    鶏ささみは一口大に切ります。
  4. 3.
    (A)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて中火で全体に油が馴染むまで炒めます。
  6. 5.
    2と塩を入れて中火で鶏ささみに火が通るまで炒めたら、3を入れて全体に味が馴染むまで炒めます。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、のりを散らしたら完成です。