材料(2人前)
- 牡蠣150g
- 葉ニンニク150g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
- (A)砂糖小さじ1
- (A)黒こしょう小さじ1/4
- 有塩バター20g
作り方
- 準備.牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
- 1.葉ニンニクは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牡蠣を入れて3分ほど炒めます。
- 3.牡蠣に火が通ったら、1と(A)を入れ、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
- 4.器に盛り付けて完成です。