材料(4人前)

  • じゃがいも4個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ベーコン (ブロック)150g
  • ①粒マスタード大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1/2
  • ①レモン汁1/4個
  • ①醤油小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮つきのまま一口大に切り、レンジで6分間温めます。
  3. 2.
    ベーコンは1cm程度、たまねぎはくし切りにします。
  4. 3.
    ①を混ぜ合わせ、ハニーマスタードソースを作ります。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを炒めます。焼き目がついたら一度フライパンから出します。
  6. 5.
    同じフライパンにたまねぎを入れて炒め、火が通ってきたらじゃがいもも加えて炒めます。
  7. 6.
    3のソースを加えて強火で炒めます。よく絡んだらお皿に盛り付けて、出来上がりです!