レモン丸ごとさわやかレモンマフィン のよくある質問

Tamamo
Tamamo
バターは無塩ですか?有塩バターでもかまいませんか?
kurashiru
kurashiru
バターは無塩バターをご用意くださいね。有塩バターでもお作りいただけますが、含まれている食塩により仕上がりの風味が変わりますので、お菓子作りではバターは無塩バターを使用することが多いです。とても爽やかなレモンマフィンですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
Shiori Oyama
Shiori Oyama
レモンとグラニュー糖、はちみつを入れて600wで3分30秒加熱したところ真っ黒に焦げてしまいました。再度作り直してみたのですが、600wのレンジで30秒ほどで大丈夫でした。また、卵黄と記載があるのですが、動画では全卵使用していました。記載を直した方が良いと思います。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。レンジはご使用の機種などにより加熱具合やクセがございますので、またお作りいただける際には「3分」で加熱してみてくださいね。また、ご指摘ありがとうございます。材料の記載に誤りがあり、ご不便をおかけいたしました。卵黄 2個は正しくは「卵 2個」でございますので、記載につきましては修正させていただきます。修正までお時間をいただく場合がございますが、ご理解いただけますと幸いです。これからもクラシルをよろしくお願い致します。
ちゃんちー。
ちゃんちー。
ハチミツの代用はありますか?
kurashiru
kurashiru
はちみつは砂糖で代用できますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ちひろ
ちひろ
手順1で大さじと小さじに分けたレモン汁の大さじ1はどこで使いますか?
kurashiru
kurashiru
レシピと動画に記載の通り、大さじ1のレモン汁はレモンの皮にグラニュー糖を入れたあとに入れています。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
いー
いー
レモンそのものではなくレモン汁のみの使用は可能ですか?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、仕上がりが変わってしまうためレモン汁のみではお作りが難しいです。レモンを丸々1個入れることで、レモンの爽やかさが充分に感じられる美味しい一品となりますので、レモンはご用意して作ってくださいね。とても美味しく仕上がりますので、ぜひ試してみてください。美味しくできますように。
きゃべつ
きゃべつ
カップ容器などに入れて焼く場合、時間は変わりますか?
kurashiru
kurashiru
マフィンカップに入れて焼く場合も、レシピ通りの時間を目安に焼いてくださいね。おいしく作れますように。
愛理山﨑
愛理山﨑
粉砂糖、代用できるものありますか??
kurashiru
kurashiru
アイシングに使用している粉糖は代用してお作りいただく事は難しいです。粉糖は、製菓材料店やスーパー、100円ショップ等でもお取り扱いがございますので、ぜひ探してみてくださいね。
ゆにた
ゆにた
パウンドケーキ型や丸いケーキ型で作るときの注意することは何ですか?
kurashiru
kurashiru
マフィンのレシピですので、大きくなると面積が変わり、食感が変わってしまう可能性があります。クラシルでは、パウンドケーキやホールケーキのレシピも多数ございますので、ぜひそちらを参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
yuuuuu
yuuuuu
日持ち日数を教えてください。
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではアイシングでデコレーションをしている為、冷蔵保存でお作りいただいた当日中までにお召し上がりいただくことをおすすめしております。
また、アイシングをしない状態のマフィンでしたら約2〜3日お召し上がりいただけます。
保存料を使用していない手作りお菓子ですので美味しうちに早めにお召し上がりくださね。美味しく作れますように。
さっちゃん
さっちゃん
ヨーグルトは抜いてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ヨーグルトは抜いていただいてもお作りいただけますが、代わりに牛乳や豆乳、生クリームなどで代用する必要がございます。
ヨーグルトを入れることにより生地がしっとりと焼きあがります。とても美味しいのでぜひレシピ通りのものも試してみてくださいね。
あかり
あかり
ヨーグルトは水切りしていますか?
kurashiru
kurashiru
水きりきりしないで使用していただいて大丈夫です。
ぜひお試し下さいね。
Satsuki
Satsuki
アルミホイル型とかだと何個くらいですかね?
kurashiru
kurashiru
大きさにもよりますが、小さいものだと大体同じくらいの大きさだと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
Satsuki
Satsuki
普通のヨーグルトじゃないとだめですかね?
kurashiru
kurashiru
お作りいただく事は可能ですが、飲むタイプのヨーグルトですと水分が多く少し生地が緩くなってしまうかも知れません。
甘味も含まれているタイプでしたら、砂糖も少し調整が必要かと思います。
Satsuki
Satsuki
飲むヨーグルトでも作れますか?
しおり
しおり
市販のレモンピールを使用しても美味しく出来るでしょうか?
kurashiru
kurashiru
市販のレモンピールでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
Toyoko Sakita
Toyoko Sakita
ゆず、たくさんあるので、これいいな!
幸yuKi
幸yuKi
柚子でもできますか?
kurashiru
kurashiru
ゆずでもできますが、香りがレモンよりも強いのでお好みで量を加減してみてくださいね♪
幸yuKi
幸yuKi
レモンと同量で柚子で作ってみました! 香りが立ってとても美味しかったです♡ 写真撮り忘れてコメントのみですが…💦