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材料4つで！ごはんで作るごパン のよくある質問

材料4つで！ごはんで作るごパン
澤
澤
分量どおり、４等分で作るのですがクッキーのようになってしまします。ふわふわに作るにはどうしたらいいのでしょう( ；∀；)
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ふわふわの食感に仕上がらなかったようで残念です。ごはんの硬さなどにより、クッキーのような硬い食感に仕上がってしまった場合がございます。次回お作りいただける際には、ごはんをより細かくすり潰し、牛乳を少量ずつ加えて調整してみてくださいね。次回は大成功となりますように。
澤
澤
クッキーのようになったしまったのですが、なにが原因でしょう？水分たせばいいですか？
kurashiru
kurashiru
すり鉢についてしまうご飯も分量の一部となりますので、なるべく綺麗にボウルに移しきってくださいね。食感が硬く仕上がってしまうのは、生地の水分量が足りないことが原因の1つとして考えられます。牛乳を少量加え生地のゆるさを調整してくださいね。また、他のレシピでも硬い食感に仕上がる場合は、ご使用のオーブンの火力が強く、水分がとびすぎた為だと考えられます。オーブンは機種や使用年数などにより加熱具合に差が生じたりクセがございますので、次回パンなどを調理する際は加熱時間を少し短めに設定してみてくださいね。
TA･KO
TA･KO
ご飯は雑穀混ざってても同じですか？
kurashiru
kurashiru
雑穀入りでもお作りいただけますが、麦ごはんと同様に粒が残ってしまう可能性があります。
よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしておりますね。
Masumi Kurihar
Masumi Kurihar
簡単に作れるとの事で使ってみました。牛乳とヨーグルトを入れ捏ねるとホットケーキミックスの匂い気になりませんでした。
レーズンも混ぜましたがあんパンとかにも変えて大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
作っていただきましてありがとうございます。レーズンをいれても美味しそうですね。
あんこを入れて頂ければ、おっしゃる通りあんパンのようになり美味しいかと思います。
ぜひアレンジしてみてくださいね。
の ん 汰 ❀
の ん 汰 ❀
たべれぽでホットケーキミックスの味が強いと言っている人が沢山いたのですが、薄力粉に代用しても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには、砂糖やベーキングパウダーも含まれていますので、代用する場合は、砂糖とベーキングパウダーも必要になります。
大変申し訳ありませんが試作を行っていませんので、正確な分量はお答え出来かねます。
能登半島
能登半島
打ち粉は小麦粉ですか？
kurashiru
kurashiru
打ち粉は生地につきにくい様に、強力粉を使用していますよ。
薄力粉でも大丈夫ですが、必ず粉は良く落としてから次の工程に進んでくださいね
みえんえん
みえんえん
作ってみましたが、多めにオーブンしても綺麗な焼き色がつかなかったのですが、美味しそうな焼き色になるコツってあるんですか？
kurashiru
kurashiru
オーブンによって強さ加減が違うので、焦げ目がつかないようであれば時間を増やしてみて、
焦げ目にムラがでるようでしたら鉄板を反転させたりして焼いてみてください。
ぜひ試してみて下さいね。
ひよ
ひよ
このご飯は炊いてから二日ほどたったものでも大丈夫でしょうか？？ぼそぼそになってご飯のままじゃ食べられないなって思った時にパンとして食べれたらなと思ったんですが😭
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、このレシピにはごはんの水分も必要です。
できれば美味しいご飯を使っていただくのをオススメしますが、ぼそぼその場合は水分を足していただくなどして試してみてください。
萌黄
萌黄
オーブンではなくトースターで焼くことはできますか
kurashiru
kurashiru
トースターでは難しいですね、オーブンでお作り頂くのをオススメします。
かずママ
かずママ
牛乳の変わりに豆乳でもできますか？
kurashiru
kurashiru
豆乳でも大丈夫ですよ。ぜひ作ってみて下さいね
でるた
でるた
打ち粉がないので、薄力粉で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
打ち粉としては、強力粉がオススメですが、ない場合は薄力粉でも大丈夫ですよ。
ただ、粉が生地に混ざりこみやすいので気をつけて下さいね。
Riko Shimizu
Riko Shimizu
炊飯器では作れませんか？
kurashiru
kurashiru
残念ながら、炊飯器を使ってお作りいただくのは難しい様です。
とても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね
菜亜希
菜亜希
保存はどれくらいもちますか？
kurashiru
kurashiru
お作りいただいた当日中にお召し上がりいただく事をオススメいたします。
にっけ
にっけ
すり鉢がないですが潰せますか？
kurashiru
kurashiru
すり鉢がない場合は、ビニール袋にいれた上から麺棒や瓶などで叩いていただいても良いです。
試してみて下さいね！
____5
____5
ホットケーキミックスではなく薄力粉でもできますか？
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスにはベーキングパウダーや砂糖などが含まれておりますので、薄力粉で作る場合は足していただく必要があります。
正確な分量はお答えできかねますので、レシピのとおり作っていただくのをオススメします。
ねるねる
ねるねる
美味しいですか？
まつ
まつ
多分米粉パンみたいな感じなので、美味しいと思いますよ！
kurashiru
kurashiru
ねるねる様
米粉パンのようです、お好みで試してみて下さいね。
まつ様
コメントありがとうございます。