材料(2人前)

  • 蒸し鶏
  • 鶏むね肉200g
  • 大さじ2
  • 青ねぎ (青い部分)適量
  • 生姜 (皮)適量
  • 香味醤
  • 生姜10g
  • ニンニク10g
  • 白ねぎ10g
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ2
  • 白すりごま小さじ2
  • ラー油適量

作り方

  1. 1.
    生姜は皮をむき、蒸し鶏用に取っておきます。生姜、ニンニク、白ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    耐熱容器に蒸し鶏の材料を入れラップをし600Wのレンジで4分加熱をし、ラップをかけたまま粗熱をとり、冷ましておきます。
  3. 3.
    香味醤の材料を全て混ぜ合わせます。
  4. 4.
    鶏肉をお好みの大きさにカットし、3をかけ完成です。