材料(2人前)

  • しめじ1/3パック
  • えのき1/3パック
  • エリンギ1本
  • 舞茸1/3パック
  • シイタケ2枚
  • ①きび砂糖小さじ1
  • 醤油大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ4
  • ①赤唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    しめじと舞茸は小房にわけ、エリンギは長さを半分にして手で割きます。エノキは長さを半分に切ります。しいたけは薄切りにします
  2. 2.
    きのこと①を鍋に入れ、水分がなくなるまで煮込み完成です