材料(2人前)

  • ブロッコリー150g
  • ベビーチーズ2個
  • (A)マスタード (粒)大さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ1
  • (A)EVオリーブオイル小さじ2
  • (A)塩ひとつまみ
  • 粉チーズ小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ベビーチーズは5mmの角切りにします。
  2. 2.
    ブロッコリーは茎を切り落として小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れて、水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、粗熱を取った2を加えて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。