材料(2人前)
- ワンタンの皮10枚
- 水 (のり用)適量
- ワンタンのタネ
- 豚ひき肉80g
- 長ねぎ5cm
- すりおろし生姜小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1/2
- お湯400ml
- (A)ピーナッツバター (無糖、無塩)大さじ1
- (A)豆板醤小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ2
- 小ねぎ (小口切り)適量
- 白いりごま適量
作り方
- 1.長ねぎはみじん切りにします。
- 2.ボウルにワンタンのタネの材料を全て入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
- 3.ワンタンの皮の周りに水をつけて2を包みます。
- 4.ボウルに(A)を入れます。
- 5.鍋にお湯を沸かし、4を溶かし入れます。
- 6.ひと煮立ちしたら3を入れて中火で煮ます。ワンタンのタネに火が通り、浮いてきたら火から下ろします。
- 7.器に盛り付け、小ねぎと白いりごまを散らして完成です。