材料(1卵焼き器1台分)

  • クレープ生地
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • グラニュー糖20g
  • 薄力粉50g
  • 無調整豆乳150ml
  • バニラエッセンス適量
  • 溶かしバター (無塩)15g
  • 無塩バター5g
  • チョコチップ50g
  • 粉糖適量

作り方

  1. 1.
    ボールにクレープ生地の材料を順に加えて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    卵焼き用のフライパンにバターを溶かし、馴染ませます。余分なバターは、ペーパーで拭き取り、2回目以降の焼きで使用します。
  3. 3.
    弱火に落とし、生地を薄く広げます。
  4. 4.
    表面が乾くほど焼けたら、チョコチップを振りかけ、奥から手前に巻いていきます。
  5. 5.
    3.と4.を繰り返し、生地を全て焼いていきます。
  6. 6.
    食べやすい大きさにカットします。粉糖をかけて完成です。