材料(1人前)

  • ゆでそば170g
  • お湯1000ml
  • 大根30g
  • 大葉3枚
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)25ml
  • ①冷水50ml
  • ①レモン汁少々

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を入れ沸騰したら、そばを表示時間どおりに茹で、冷水で冷やしてザルにあげます。
  2. 2.
    大根と大葉を千切りにします。
  3. 3.
    ①をボウルに入れて混ぜます。
  4. 4.
    器に1と2を盛り付け、3をかけて出来上がりです。