材料(4人前)

  • ささみ4本
  • (A)マヨネーズ40g
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)黒こしょう少々
  • (A)片栗粉小さじ2
  • アーモンドスライス35g
  • サラダ油大さじ1.5

作り方

  1. 1.
    ささみの筋を取り除き、縦4等分に切ります。
  2. 2.
    ボウルに(A)を合わせ、1を入れて均一にからめます。
  3. 3.
    バットにアーモンドスライスを広げ、2の表面につけます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼きます。中まで火が通り、表面がこんがりと良い色になれば完成です。