![kurashiru [クラシル] | 料理動画(レシピ動画)で簡単おいしい](http://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-0b808262edacd5c37810883504f274515d3fcc4aa4446342afe60bb49865d111.png){kind=logo}
フライパンで見た目豪華！きのこと鶏のパエリア のコメント
今年の夏も暑い日が続いていますが、夏バテしていませんか？今回クラシルからおすすめす...
8/12(土)の14時放送のフジテレビ「時間圧縮スピードセレブ」。
今回は番組で...
独特の苦みが特長のゴーヤ。最近では、「緑のカーテン」としても人気で、ご自宅で栽培さ...
鶏ささみ、木綿豆腐、塩こしょう、すりおろしニンニ...
鶏ささみ、大根、塩、酒、ポン酢、しょうゆ、ごま油...
鶏ささみ、長ねぎ、酒、塩、片栗粉、有塩バター、酒...
鶏ささみ、木綿豆腐、粉チーズ、鶏ガラスープの素、...
きゅうり、鶏ささみ、大葉、マヨネーズ、しょうゆ、...
鶏ささみ、長ねぎ、きゅうり、サンチュ、酒、塩、砂...
食パン、アボカド、ゆで卵、塩こしょう、砂糖、マヨ...
サンドイッチ用食パン、クリームチーズ、牛乳、きゅ...
食パン、卵、トマト、牛乳、塩こしょう、有塩バター...
サンドイッチ用食パン、きゅうり、ツナ、わさび、オ...
気になるようであれば、すぐ蓋を閉めてると予熱で火が通ります。
ぜひ試してみてくださいね。
お米が固くなった理由としては、火加減が強かった可能性があります。
水分が早く蒸発してしまうと固い仕上がりになってしまいますので、蓋をしながら弱火で時間をかけて作ってみて下さいね。
水を入れるときには火はとめてた方がいいとかあるのでしょうか
調味料を入れてる間にもう水は蒸発しています。
フライパンが大きすぎてしまいますと蒸発してしまう速度も速いのでフライパンを変更していただくと良いですよ。
火加減は作っていただいた時よりも弱めに調整してみてください。
ぜひまた挑戦してみてくださいね。
こちらで使用したのはスパイスのみのものでしたが、調味料入りですと味が濃かったかもしれません。
また、辛さの好みは個人差がありますので、お好みで調節して下さい。
米が透き通る時間については、フライパンの大きさや火力にも左右されますので、観察しながら作ってくださいね。
鶏肉は胸肉を使用したら
パサついてしまいますか？
もも肉を使っていますが、お好みの部位で作ってくださいね。
お好みでアレンジしてください。
ぜひ試してみてくださいね。
お米を研ぐと水を吸ってしまい味が染み込みにくくなるので研がずに入れていますが、研いでしっかり水を切ったものを使用しても問題はありません。
ぜひ作ってみて下さい。