材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン2個
  • モッツァレラチーズ100g
  • トマトソース
  • カットトマト缶100g
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク少々
  • ①塩こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1
  • バジル (生)5g

作り方

  1. 1.
    耐熱容器にトマトソースの材料を混ぜ合わせ、ラップをして500Wのレンジで2分加熱し、混ぜます。
  2. 2.
    モッツァレラチーズを一口大にちぎります。
  3. 3.
    イングリッシュマフィンを2つに手で割ったら、1、2の順にのせます。
  4. 4.
    トースターで約6分、モッツァレラチーズが溶けて、イングリッシュマフィンがカリッとするまで焼きます。
  5. 5.
    オリーブオイルをまわしかけ、バジルの葉を飾ったら完成です。