材料(2人前)
- トマト (計300g)2個
- しめじ100g
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- (A)塩こしょう少々
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.トマトはヘタを切り落としておきます。
- 1.トマトは一口大に切ります。
- 2.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3.フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて2を入れて炒め、しんなりしてきたら(A)を加えてさらに炒めます。
- 4.1を加えてトマトがしんなりするまで中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5.器に盛り付けて完成です。