材料(2人前)

  • トマト (計300g)2個
  • しめじ100g
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    トマトは一口大に切ります。
  3. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて2を入れて炒め、しんなりしてきたら(A)を加えてさらに炒めます。
  5. 4.
    1を加えてトマトがしんなりするまで中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。