材料(2人前)

  • サーモン (刺身用・柵)100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 水 (さらす用)適量
  • セロリ30g
  • パセリ (生)10g
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)レモン汁小さじ1/2
  • (A)塩こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    セロリは筋を取っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ10分水にさらしたら水気を切ります。
  3. 2.
    セロリとパセリをみじん切りにします。
  4. 3.
    サーモンは5mm幅に切ります。
  5. 4.
    1、2、3、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。