材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 大根200g
  • 少々
  • 小さじ1
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り、大根は皮を剥きます。
  2. 1.
    大根を千切りにし、ボウルに入れて塩で揉み、10分程置いておきます。
  3. 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみと酒を加えて600Wのレンジで2分加熱し、粗熱が取れたらほぐします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて、1と2を加えて和えます。
  5. 4.
    3を、器に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。