材料(2人前)

  • 肉だね
  • 牛豚合びき肉300g
  • 玉ねぎ40g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分
  • パン粉大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/3
  • クリームソース
  • ホースラディッシュ40g
  • 生クリーム80ml
  • ピザ用チーズ60g
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • サラダ菜3枚

作り方

  1. 準備.
    ホースラディッシュの皮はこそげ落としておきます。
  2. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    ホースラディッシュをすりおろします。
  4. 3.
    ボウルに肉だねの材料、1を入れてよく捏ね、半分にし楕円形に成形します。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに3を入れ、両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をして8分程焼き、中まで火が通ったら火からおろします。
  6. 5.
    耐熱ボウルに2、残りのクリームソースの材料を入れラップをし、600Wの電子レンジで40秒加熱したら取り出し混ぜ合わせます。
  7. 6.
    サラダ菜をのせた器に4をのせ、5をかけて完成です。