材料(1人前)

  • ごはん150g
  • 鶏もも肉100g
  • スパイス
  • 薄力粉大さじ1
  • オールスパイス小さじ1/4
  • パプリカパウダー小さじ1/4
  • ガラムマサラ小さじ1/4
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • サラダ油小さじ1
  • ソース
  • 無糖ヨーグルト大さじ1
  • 粉チーズ大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • トッピング
  • レタス1枚
  • トマト (100g)1個

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1.
    レタスは千切りにします。
  3. 2.
    トマトはヘタを取り除き、1cm角の角切りにします。
  4. 3.
    ボウルにスパイスを入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    鶏もも肉に3をまぶし、ぴったりとラップをかけたら冷蔵庫で5分程馴染ませます。
  6. 5.
    別のボウルに、ソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を皮目から焼きます。
  8. 7.
    こんがりと焼き色がついたら裏返し、中まで火が通り焼き色がつくまで弱火で10分程焼き、火から下ろします。
  9. 8.
    7を2cm幅に切り、ごはんを盛り付けた皿に乗せ、トッピングを添え、5のソースをかけたら完成です。