材料(2人前)

  • 鶏手羽元8本
  • ①牛乳150ml
  • ①溶き卵1個分
  • ②薄力粉50g
  • ②塩小さじ1.5
  • ②オールスパイス小さじ1
  • ②黒こしょう小さじ1/2
  • 揚げ油適量
  • 付け合わせ
  • サニーレタス適量
  • 紫キャベツ適量

作り方

  1. 準備.
    キッチンペーパーで鶏手羽元の水分をよく拭き取っておきます。
  2. 1.
    バットに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    別のバットに②を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鶏手羽元を1に浸し、2をまぶします。
  5. 4.
    鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。中に火が通るまで10分ほど揚げ、油を切ります。
  6. 5.
    器に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。