材料(2人前)
- 鶏手羽元8本
- (A)牛乳150ml
- (A)溶き卵1個分
- (B)薄力粉50g
- (B)塩小さじ1.5
- (B)オールスパイス小さじ1
- (B)黒こしょう小さじ1/2
- 揚げ油適量
- 付け合わせ
- サニーレタス適量
- 紫キャベツ適量
作り方
- 準備.キッチンペーパーで鶏手羽元の水分をよく拭き取っておきます。
- 1.バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2.別のバットに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 3.鶏手羽元を1に浸し、2をまぶします。
- 4.鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。中に火が通るまで10分ほど揚げ、油を切ります。
- 5.器に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。