材料(18cmのタルト型)
- 市販のタルト台1個
- チェリー缶 (ダークチェリー 120g)22粒
- 生地
- 無塩バター50g
- アーモンドプードル50g
- 砂糖40g
- 溶き卵 (Mサイズ)1個分
- ビターチョコレート50g
- お湯 (湯煎用・50℃)適量
- 粉糖大さじ1/2
- ミント適量
作り方
- 準備.チェリー缶は水気を切っておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に温めておきます。
- 1.ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜたら、砂糖を入れ、さらによく混ぜます。
- 2.溶き卵を入れよく混ぜたら、アーモンドプードルを加えて混ぜます。
- 3.別のボウルにビターチョコレートを割り入れ、お湯を入れた別のボウルに重ねて湯煎で溶かします。
- 4.2に3を加えてよく混ぜたら、市販のタルト型流し入れ、平らにし、チェリー缶をバランスよく並べます。
- 5.4をクッキングシートを敷いた天板にのせて、180℃のオーブンで30分ほど、生地に火が通るまで焼きます。
- 6.冷まして粉糖をかけ、ミントを飾って完成です。