材料(2人前)
- 豚バラ肉200g
- エリンギ3本
- 三つ葉4〜5本
- 生姜2片
- 塩こしょう少々
- (A)有塩バター10g
- (A)ポン酢大さじ1
- (A)麺つゆ（2倍濃縮）小さじ2
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1.生姜を千切り、エリンギを1cm幅程の細切り、三つ葉と豚バラ肉は3〜4cm幅に切ります。
- 2.フライパンにサラダ油を熱し、生姜と豚バラ肉を中火で炒め、塩胡椒とエリンギを入れてさらに炒めます。
- 3.2に(A)を入れて中火で3分ほど炒め、三つ葉を入れてさっと混ぜ合わせたら火からおろして出来上がりです。