材料(10枚分)

  • クッキー10枚
  • 粉糖200g
  • 卵白 (Mサイズ)1.5個分
  • 小さじ1
  • レモン汁小さじ1/2
  • 食紅 (赤)適量
  • 食紅 (黄)適量
  • アラザン適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに粉糖、卵白、水を入れスプーンで混ぜ練り合わせます。
  2. 2.
    レモン汁を加えて固さの調整をしながら混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1/3量を取り分け、黄色の食紅で色を付けます。残りの2は赤の食紅を加えピンク色にし、ペーパーコルネにそれぞれ入れます。
  4. 4.
    クッキーに3のピンクで花びらを1枚ずつ描くように縁取りをします。縁取りが終わったら花びらの中心部分にのせて広げます。
  5. 5.
    中央部分に3の黄色を丸くのせたらアラザンを散らし、しっかりと乾くまで1時間程乾燥させてできあがりです。