材料3つで!簡単なのに贅沢!濃厚プリン

「材料3つで!簡単なのに贅沢!濃厚プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふとした時に食べたくなるプリン!手間がかかるイメージや、なめらかに仕上げるには難しいイメージがありますが、今回のレシピでは、とても簡単に作ることができます。3時のおやつにも、食後のデザートにも、ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 牛乳200ml
  • ①卵2個
  • ①砂糖 (プリン用)50g
  • ②砂糖 (カラメル用)50g
  • ②水 (カラメル用)30ml

手順

  1. 1.
    卵をボウルに割り、よくかき混ぜます
  2. 2.
    残りの(1)材料も入れて混ぜます
  3. 3.
    茶漉しでこしながら、容器に移します
  4. 4.
    アルミホイルで蓋をしてから、お鍋に入れます
  5. 5.
    2cmの高さになるまで湯を加えます
  6. 6.
    極弱火で15分加熱します。そのあと10分余熱で加熱します
  7. 7.
    カラメルを作りたい場合、(2)の砂糖50gと水15mlを加熱します。 焦げてきたらさらに15mlの水を加え(合計30ml)、とろみがつくまでかきまぜます。 粗熱がとれたら、プリンの上からかけましょう
  8. 8.
    完成です

料理のコツ・ポイント

蒸しあげる際、温度が高すぎると、卵液が沸騰し「す」がたってしまい食感が悪くなってしまいます。極弱火で加熱をしてください。また、材料は冷たいまま使用してくださいね。
カラメルは非常に熱くなりますので、やけどにはお気をつけください。

たべれぽ

たべれぽ
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emuemu
2018年01月20日

初めてプリン作りました。
すごく美味しいと言われました♡甘さもちょうど良かったです!簡単にできるので、また作りたいです。

たべれぽ
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チョコ
2018年01月20日

何回もリピしてます👍💕
やっぱり美味しい!💕😋👍

たべれぽ
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川本 美梨
2018年01月15日

材料もすごく少なくて、初めてのプリン作りで美味しくできました!!最初はカラメルが焦げなくて焦りましたが、落ち着いて待ってみると焦げてきて感激しました☺️プリンの方もカラメルと同じように待ってみると固まってくるもんなんですねと思いました☺️(小並感…)
初心者の方でもすごく簡単に作れるレシピでした!!

たべれぽ
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なぎ
2018年01月15日

材料も少ないし、簡単にすぐ出来るので、また作りたいと思います!!
美味しかったです(´ ˘ `๑)♡

たべれぽ
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Yukari.kone
2018年01月11日

すごくおいしくできました!!
材料も少なくて簡単なのでまた作りたいです♡
ありがとうございました٩(◜ᴗ◝ )۶

たべれぽ
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みい
2018年01月10日

なかなか固まらなくて大変でした💧
チョコホイップを買ってみました!!
美味しかったです!!

たべれぽ
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ゆん
2018年01月07日

なかなか固まらなくて焦ったけど40分くらい火を通してようやく固まりました。初めて作るので心配でしたが甘さもちょうど良く売り物のような味がしてとても美味しかったです。家族も大絶賛でした💗でもカラメルを焦がしすぎたのか少し苦かったので次はもう少し早めに火を切ろうと思いました。また作りたいです!

たべれぽ
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にゅう
2018年01月03日

全然固まらなくて焦ったけどなんとか固まってよかったです😌

たべれぽ
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もこ。
2017年12月30日

なんか、あまぁい茶碗蒸しって感じの味でした。🤔

コメント

清田 いずみ
清田 いずみ
抹茶プリン作りたいんですケドどぉしたらいいですか?
3日前
kurashiru
kurashiru
抹茶プリンにする場合は、抹茶パウダー小さじ2程度を少しの熱湯で溶いたものを牛乳に入れてレシピ通り作ってくださいね。また、クラシルでは抹茶プリンのレシピもございますのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
2日前
ぴー
ぴー
カラメルが苦手な3歳の息子に、最初から水30ml入れて茶色になったら火を消して水15ml 入れたら、カラメルが苦手な3歳の息子がカラメル美味しいと言って完食!時間たっても固まらず優しい甘味になりました!
6日前
あかゆっ🐣
あかゆっ🐣
プリン専用の容器ってどこに売ってますか?百均とかはさすがに売ってないですか?
7日前
kurashiru
kurashiru
今回使用しているのは、耐熱性のココットを使用していますよ。また、プリン専用のカップも最近では100円ショップ等でもお取り扱いされていることがございますので探してみてくださいね。
5日前
まちゃこ
まちゃこ
四人前作ったのですが、火が行き渡らず固まっているものもあり 固まっていないものもあるのですがその場合はどうすればよいでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。固まっているプリンと固まりの弱いプリンの場所を変える等をしてさらに追加加熱を行った後に余熱時間をとってくださいね。移動する際はとても熱くなっていますので、火傷にご注意くださいね。
3週間前
かなこ
かなこ
蒸す際にタオルは必要ですか??
先月
kurashiru
kurashiru
蒸す際に布巾を敷く理由は、プリンに火を通すとき、お湯の沸騰によって器がガタガタせず、きれいに蒸し上げるために使用しております。布巾はフライパンの外にはみ出さないようご注意くださいね。とっても美味しいプリンができますのでぜひお試しください。美味しくできますように。
先月
s
s
かぼちゃを入れても大丈夫ですか? 大丈夫でしたらgなど教えて欲しいでふ
先月
kurashiru
kurashiru
かぼちゃを入れると材料の分量を変える必要があるため、こちらのレシピではおすすめしません。クラシルではかぼちゃプリンのレシピが多数ございますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
苺milk。
苺milk。
ココットみたいなのでもできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
容器はココットでもお作りいただけますよ。必ず耐熱性のものを使用してください。美味しく作れますように。
先月
くまくろねこ
くまくろねこ
極弱火で15分では、ほとんどの方も仰っているように、固まらないので、修正して貰えると嬉しいです。
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
湯煎する際の温度が低かったり、加熱時間が短いとプリン液が固まらない場合がございます。レシピを再度見直し、湯煎の際、水ではなく、お湯を入れて湯煎を行う様変更させていただきます。また、フライパンの大きさや火力によっても異なりますので、生地が固まっていないようであれば焼き時間を追加してみてくださいね。ご指摘いただきましてありがとうございました。これからもクラシルでお料理を楽しんでくださいね。
先月
ぷー
ぷー
牛乳の代わりに豆乳では出来ませんか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳でもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
清田 いずみ
清田 いずみ
簡単に抹茶プリン作りたいのんやケドどぉやって作りったらいいん?
先月
kurashiru
kurashiru
抹茶風味に仕上げたい場合は、プリン液に抹茶パウダー小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月

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