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レシピを分かりやすくご紹介!

材料3つで!簡単なのに贅沢!濃厚プリン

「材料3つで!簡単なのに贅沢!濃厚プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふとした時に食べたくなるプリン!手間がかかるイメージや、なめらかに仕上げるには難しいイメージがありますが、今回のレシピでは、とても簡単に作ることができます。3時のおやつにも、食後のデザートにも、ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 牛乳200ml
  • ①卵2個
  • ①砂糖 (プリン用)50g
  • ②砂糖 (カラメル用)50g
  • ②水 (カラメル用)30ml

手順

  1. 1.
    卵をボウルに割り、よくかき混ぜます
  2. 2.
    残りの(1)材料も入れて混ぜます
  3. 3.
    茶漉しでこしながら、容器に移します
  4. 4.
    アルミホイルで蓋をしてから、お鍋に入れます
  5. 5.
    2cmの高さになるまで水を加えます
  6. 6.
    極弱火で15分加熱します。そのあと10分余熱で加熱します
  7. 7.
    カラメルを作りたい場合、(2)の砂糖50gと水15mlを加熱します。 焦げてきたらさらに15mlの水を加え(合計30ml)、とろみがつくまでかきまぜます。 粗熱がとれたら、プリンの上からかけましょう
  8. 8.
    完成です

料理のコツ・ポイント

蒸しあげる際、温度が高すぎると、卵液が沸騰し「す」がたってしまい食感が悪くなってしまいます。極弱火で加熱をしてください。また、材料は冷たいまま使用してくださいね。
カラメルは非常に熱くなりますので、やけどにはお気をつけください。

たべれぽ

たべれぽ
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愛心
2017年11月15日

これちゃんと出来たのかな……?と心配になりながらでしたが蒸し器もなく簡単な手順、材料で美味しいプリンが出来ました(♡*๑^∀^๑*♡)
クッキーの型を使って、ホイップクリームとの壁を作ってあげたら可愛い柄になりました♡また作ります!

たべれぽ
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千尋
2017年11月13日

プリンがなかなか固まらず大変でしたが、美味しくできました!

たべれぽ
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ともちゃん
2017年11月11日

初めてのプリン‼︎難しいですね〜少しすが入ってしまいました。カラメルもなかなか焦げなくて、最終的に冷めたら一部飴になってしまいましたー(/□≦、) リベンジします。

たべれぽ
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トマト大好き
2017年11月11日

直径10cmほどのグラタン皿を使ってビッグプリンにしました。手軽に簡単すぐ作れるのがいいですね。

たべれぽ
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るな
2017年11月06日

卵がちょうどあったので作ってみました(*^^*)すごく短時間で作れたので暇な時は大体作ってます!すごく美味しくて普通に売ってるものより美味しかったです♡リピ確定!!!

たべれぽ
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チョコ
2017年11月03日

カラメル大成功ー!👏😋
プルプルで美味しかったです♪💕

たべれぽ
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どなるど
2017年11月02日

いつもカラメルがうまくいきません( T_T)

たべれぽ
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はむちゃん▷◁♡*。゚
2017年10月28日

簡単で危なくないので、小さな子供でも作れそうです!
少しカラメルを作るのは気をつけた方がいいかもです!
とってもおいしかったです!
また作りたいです!

たべれぽ
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まり
2017年10月25日

カラメルソースがうまく行かず(^^;)見た目はあまり良くないですが、またリベンジします❗️

コメント

ひよこ
ひよこ
三人の娘たちのおやつに作りました。娘たちに大好評🎵また作って〰️と言われちゃいました。クラシルで見た、というのは言っていません(笑)
1週間前
るな
るな
布巾などを入れなくても普通にできました。
2週間前
さくら
さくら
蒸さないとダメですか?
冷蔵庫にいれても、ゼラチンみたいな奴をいれないと固まりませんか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
今回はゼラチンを使用していませんので、蒸して加熱をしないとプリン液は固まりません。ゼラチンを使用するプリンのご紹介もございますので、併せて参考になさってくださいね。
2週間前
をぉたりす
をぉたりす
サツマイモとかを使ってみたいんですがどうアレンジすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、さつまいもを使用した試作を行っていないため正確な分量等はお伝えできかねます。クラシルではさつまいものプリンのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみて下さいね。美味しく作れますように。
先月
趣味はお菓子作り絵を描くこと!(๑•̀o•́๑)۶
趣味はお菓子作り絵を描くこと!(๑•̀o•́๑)۶
今作ったんですが、固まりませんでした。なので、冷蔵庫で冷やしてるんですが冷蔵庫でも固まりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
卵の大きさによって水分量が異なる為生地がゆるくなり固まらなくなってしまう可能性がございます。こちらのレシピではMサイズの卵を使用しております。ぜひ参考にしてみてくださいね。
また、加熱時間が短いと生地が固まらなくなってしまいます。お使いいただくフライパンや容器によっても加熱時間は異なりますので、レシピの加熱時間を目安にしていただき、固まらない場合は5分~10分程度追加で加熱をして様子をみてくださいね。
ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただけたようで安心致しました。これからもクラシルでのお料理をお楽しみいただければ幸いです。
またご不明点・ご質問等ございましたらご質問くださいね。
先月
ももっち
ももっち
すごく料理初心者すぎなんですが、タオルをフライパンの上に置いて燃えないのですか?
先月
kurashiru
kurashiru
中に水が入っているので、布巾は燃えませんのでご安心ください。
布巾は、フライパンの外にはみ出さないようご注意くださいね。
また、水が蒸発しきらないように気をつけてください。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
しゃけ乃
しゃけ乃
分量通り2人前でつくったところ、とてもうまく出来ました……!今度はもう少し量を増やして作ってみたいのですが、3人、または4人前を作る時はこのまま材料を二倍にすればいいですか……?
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
こちらのレシピは2人前のレシピとなっておりますので、3人前の場合は材料の分量を1.5倍、4人前の場合は2倍の分量でお作りくださいね。ぜひまた試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
けんけん
けんけん
簡単なのにおいしかった〜。
2ヶ月前
kuro00
kuro00
きび砂糖で作ってみました!
簡単でとっても美味しいです。市販のプリンより手作りの方が添加物等が少なく安心して食べられますね(*^^*)
2ヶ月前
ゆうこ
ゆうこ
カラメルが中々色づきしない場合ってどうしたらいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カラメルは砂糖が焦げて茶色になるので、火を少し強くして少し焦がすと
茶色になりますよ。茶色になったら水を加えてくださいね。
美味しく作れますように。
2ヶ月前

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