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材料3つで!簡単なのに贅沢!濃厚プリン のコメント

ゆい
ゆい
カラメルは作ったあとすぐかけないと、固まってしまいますか??蒸してる間にカラメルを作りたいのですが、常温で置いておいてもダメですかね…
22時間前
kurashiru
kurashiru
カラメルの火の通し具合によっても異なりますが、カチコチに固まってしまうソースではありませんので
蒸している間にカラメルを作っておいて大丈夫ですよ。
また、プリンにかける際には粗熱を取った状態が好ましいので常温でおいておいて冷ますと調度良いですね。
とても美味しのでぜひ作ってみてくださいね。
3時間前
あーたん
あーたん
プリンのような甘さはなく、茶碗蒸しみたいな味になってしまいます。食感はなめらかなのに。
6日前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。こちらのレシピはプリンの生地に砂糖50gを使用しておりますが、甘みが足りないようであればお好みで砂糖の分量を増やして作ってみてくださいね。また、カラメルソースをかけて甘みをプラスすることが出来ます。ぜひまた挑戦していただければ幸いです。
5日前
くれは
くれは
豆乳で代用はできますか?
6日前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
6日前
ちょこ
ちょこ
カラメルを作るのが苦手なのですがコツを教えてください…
2週間前
kurashiru
kurashiru
カラメルを作る際、火にかける時間が長くなってしまうと、飴状になってしまいますので様子をみながら、色づき始めたら火を止めてください。火を止めてから水を加えて仕上げてくださいね。
とても美味しいレシピですのでぜひ挑戦してみてくださいね!
4時間前
K.A
K.A
綺麗に固まったのですが、卵感が強い味になってしまいどうすればいいんですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでは使用しませんでしたが、生地にバニラエッセンスを数敵加える事によって卵臭さを和らげる事ができますよ。
ぜひまたチャレンジしてみてくださいね。
5時間前
ゆーさん
ゆーさん
日持ちはどうですか
先月
kurashiru
kurashiru
卵が入っているスイーツなので、当日中にお召し上がりくださいね。
先月
横山里英
横山里英
これで、抹茶を加えたいのですが他の材料は変えなくても大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーを入れる際は約1gを目安に加えていただき、他の材料はそのままでお作りいただけます。
また、抹茶パウダーは一度こしてから入れていただくとだまになりにくいです。
ぜひアレンジして作ってみてくださいね。
先月
みほ
みほ
プラスチック製の容器では作れないですよね??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
耐熱用のものでしたらお使いできます。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしております。
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
また何かご不明点がありましたら、お気軽にコメントしてくださいね。
2ヶ月前
スイーツ🍰
スイーツ🍰
缶詰めのプリンみたいな固さになったのですが、蒸しすぎですか?レシピのは柔らかいのでしょうか。味は良かったんでまた作りたいです❗😊
2ヶ月前
八幡莉緒
八幡莉緒
茶碗蒸し見たいになってしまいました。
どうすればよろしいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
プリンに「す」がたってしまう場合は、火力が強すぎる可能性があります。
火力の調整や差し水等で、お鍋の中の水が沸騰しないように気をつけてくださいね。
2ヶ月前
かずぴー
かずぴー
カラメルが固くなってしまいます…
どうしたらいいでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水分量が少ない、もしくは煮詰め過ぎの可能性があります。
固まってしまう場合は水分量を少し増やしてみてください。
たべれぽお待ちしています。
3ヶ月前
かずぴー
かずぴー
ありがとうございます。
今からやってみます😃
3ヶ月前
れーこ
れーこ
ガスレンジでつくる場合、タオルを敷くのは、無理でしょうか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ガス火でもタオルは敷いていただけますが、燃え移らないように注意しながら作ってみてくださいね。
2ヶ月前
るんるん
るんるん
作るの2回目ですが…やっぱり固まりません。ここのコメントの返信を見て最初に中火で3分やりましたがやっぱりさらさらしてます。どうしたらいいのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピ通りに作っても固まらない場合は、材料との温度に原因があるかと思われます。
卵や牛乳は冷蔵庫から出したてですと、とても冷たい為加熱時間に誤差が生じてしまいます。
予め冷蔵庫から出しておき常温に戻してから作ってみてくださいね。
3ヶ月前
るんるん
るんるん
固まりましたーー!!!美味しいといってくれました(^-^)ありがとうございます!
3ヶ月前
あんり
あんり
カラメルを先に容器の中に入れて固めておき、後に液をいれるとやはり加熱時に混ざってしまいますよね?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カラメルを先に入れて焼く場合は、カラメルは比重の関係で下に沈みます。カラメルを入れた器にプリン液を流し込む時にカラメルが一瞬乱れて浮く事が有りますが、重いのでそのまま引き込まれて下に沈みますので大丈夫ですよ。
3ヶ月前
あんり
あんり
ほんとですか!ありがとうございます!カラメルが持ち運びしたい場合はカラメルが下の方が蓋があるとはいえ安全だと思うのですが、どうでしょうか?何度も質問をしてしまいすいません。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
持ち運びにはその方が良いかもしれませんね。
また、お持ち運びの際には、保冷材等を使用し、長時間のお持ち運びにならない様ご注意くださいね。
喜んでもらえるといいですね。
3ヶ月前
あんり
あんり
誤字しちゃってますね。すいません。答えてくださりありがとうございました!
3ヶ月前
もち
もち
プリンを加熱する時に一緒に入れている布にはどんな意味があるのですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
直火にならないようにするためです。
3ヶ月前
リマ・リーグ
リマ・リーグ
大きい器で一気に作りたいんですがその場合、何分ぐらいになるのでしょう?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型の大きさにもよりますので、正確な時間をお答えすることが出来ません。
レシピの時間を目安にして様子をみてくださいね。
5ヶ月前
(´・_・`)
(´・_・`)
玉子豆腐のような味になってしまったのですがなぜでしょう😭
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
固まり具合がゆるかったってことでしょうか?その場合は、熱の入り方が少しすくなかった可能性があります。
甘さが足りなかったのであれば、お好みで甘さを足していただいたり、バニラエッセンスを加えて頂くと更に良いと思います。
良かったらまた作ってみてくださいね!
5ヶ月前
揶揄
揶揄
IHだと火の大きさはどれくらいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用のメーカー等によって表示が違いますが、極弱火での加熱をしておりますので一番弱い状態で加熱をしてくださいね。
5ヶ月前
りほ
りほ
カラメルを入れる時にプリンが割れてしまうんですがどうしたらいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カラメルの温度が高いままですと割れてしまいますので、カラメルの粗熱はとってからかけてみて下さい。
5ヶ月前
梨太郎
梨太郎
電子レンジで加熱する方法でもできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジだと一気に火が通ってしまうので「す」が出来やすいと思います。
食感を損なわせないためにもぜひレシピ通り作ってみて下さいね。
5ヶ月前
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