材料(2人前)

  • 2個
  • (A)だし汁100ml
  • (A)醤油小さじ1/2
  • (A)塩少々
  • 適量

作り方

  1. 1.
    たまごを白身と黄身に分け、白身をハンドミキサーで角が立つまで混ぜます。 黄身に(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2.
    1の黄身に、泡立てた白身を加えゴムべらで泡をつぶさないように混ぜ合わせます。
  3. 3.
    スキレットに油をぬり、2を入れアルミホイルで蓋をし、200℃のオーブンで10分焼いたら完成です。