材料(2人前)
- じゃがいも200g
- 水大さじ1
- (A)マヨネーズ大さじ3
- (A)カレー粉大さじ1/2
- (A)砂糖小さじ1/2
- (A)塩適量
- (A)黒こしょう適量
- 食パン2枚
- ピザ用チーズ適量
- ドライパセリ適量
作り方
- 1.じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいたら、小さくさいの目に切ります。
- 2.1をボウルに入れ水を加えたら、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3.2の粗熱が取れたら(A)を加え、混ぜ合わせます。
- 4.食パンに3をのせ、ピザ用チーズをお好みの量のせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です。
- 5.仕上げにドライパセリをかけてお召し上がりください。