材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 大さじ1
  • (A)マヨネーズ大さじ3
  • (A)カレー粉大さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)塩適量
  • (A)黒こしょう適量
  • 食パン2枚
  • ピザ用チーズ適量
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいたら、小さくさいの目に切ります。
  2. 2.
    1をボウルに入れ水を加えたら、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 3.
    2の粗熱が取れたら(A)を加え、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    食パンに3をのせ、ピザ用チーズをお好みの量のせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です。
  5. 5.
    仕上げにドライパセリをかけてお召し上がりください。