材料(2個分)

  • あまなつ3個
  • 砂糖40g
  • 水 (調整用)適量
  • 水 (調整用)適量
  • 粉ゼラチン10g
  • 水 (ゼラチン用)大さじ2
  • 水 (ゼラチン用)大さじ2
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    水に粉ゼラチンを振り入れ、10分程ふやかします。
  2. 2.
    2個のあまなつは、ヘタを切り中身をくり抜きます。果汁を濾して、300mlになるように水を足し調整します。
  3. 3.
    残り1個は半分に切り、果肉を取り出します。
  4. 4.
    鍋に2の果汁と砂糖を入れ、中火にかけます。フツフツしてきたら火から下ろし、1を入れ溶かします。
  5. 5.
    粗熱が取れたら3を入れて混ぜ合わせ、2のあまなつの器に注ぎ、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
  6. 6.
    ミントを乗せたら完成です。