材料(2人前)

  • 厚揚げ100g
  • チンゲン菜100g
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    チンゲン菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    厚揚げは一口大に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
  4. 4.
    焼き色がついてきたら1を加えて中火でさらに炒め、チンゲン菜がしんなりしてきたら①を入れます。
  5. 5.
    全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り完成です。