材料(6個分)

  • ミックスフルーツ (×6個分)適量
  • 白あん150g
  • (A)白玉粉100g
  • (A)上白糖60g
  • (A)水130g
  • 片栗粉適量

作り方

  1. 1.
    フルーツの水気はペーパーで取り除いておきます
  2. 2.
    白あんを6等分にし、フルーツを包みます
  3. 3.
    (A)をボールに入れ混ぜたら、2回レンジにかけます
  4. 4.
    1回目:500w1分30秒
  5. 5.
    2回目:500w1分30秒〜もちもちとして、透き通るような白濁になったら完成です
  6. 6.
    片栗粉で全体をまぶします
  7. 7.
    フルーツあんを大福の皮でつつみ、完成です