材料(6個分)
- ミックスフルーツ (×6個分)適量
- 白あん150g
- (A)白玉粉100g
- (A)上白糖60g
- (A)水130g
- 片栗粉適量
作り方
- 1.フルーツの水気はペーパーで取り除いておきます
- 2.白あんを6等分にし、フルーツを包みます
- 3.(A)をボールに入れ混ぜたら、2回レンジにかけます
- 4.1回目：500w1分30秒
- 5.2回目：500w1分30秒〜もちもちとして、透き通るような白濁になったら完成です
- 6.片栗粉で全体をまぶします
- 7.フルーツあんを大福の皮でつつみ、完成です