材料(2人前)
- キャベツ400g
- にんじん30g
- ソーセージ4本
- ニンニク1片
- (A)料理酒大さじ2
- (A)コンソメ顆粒小さじ2
- (A)塩ふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
- 黒こしょう適量
作り方
- 準備.にんじんの皮は剥いておきます。
- 1.キャベツは1cm幅に切ります。
- 2.にんじんは5mm幅の半月切りにします。
- 3.ニンニクはみじん切りにします。
- 4.鍋にオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りがたったら1と2を入れて、炒めます。
- 5.キャベツがしんなりしてきたら弱火にして、ソーセージをのせ、(A)を入れたら蓋をして、5分程蒸します。
- 6.全体を混ぜ合わせて、味が馴染んだら火からおろします。
- 7.器に盛り、黒こしょうを振ったら完成です。